Drachenkopf mit Radicchio und Bohnen
Drachenkopf mit Radicchio und Bohnen Print Vorsicht. Der Drachenkopf kommt im Mittelmeer vor, sowohl bei der Rückenflosse als auch bei der Afterflosse sind einige…
Kategorie: Fisch Dorschfilet auf Rieslingkraut
Dorschfilet auf Rieslingkraut Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 1 TL Zucker 200 ml Riesling 250 g Sauerkraut 4 Dorschfilets…
Dorade auf Bohnen und Tomaten
Dorade auf Bohnen und Tomaten Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: International Portionen: 4 – 6 Zutaten 2 Schalotten, gewürfelt 3 Knoblauchzehen Olivenöl Limetten-Olivenöl…
Bonito auf Rotweinrisotto und Auberginen
Bonito auf Rotweinrisotto und Auberginen Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: Italienisch Portionen: 4 Zutaten 2 Auberginen Salz 1 Schalotte, feingeschnitten 20 g Butter…
Barsch mit Knoblauch und Thymian
Barsch mit Knoblauch und Thymian Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 4 Wildbarsche, je etwa 300 g, bratfertig Salz 4…
Bachsaibling in Gemüse-Buttersud
Bachsaibling in Gemüse-Buttersud Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 1 mittl. Möhre 100 g Sellerie 1 klein. Zucchini Salz 250…
Aal in Weißburgunder
Aal in Weißburgunder Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 1 kg Frischer Aal 100 g Butter 4 Kleingewürfelte Schalotten 300…
Badischer Hecht
Badischer Hecht Print Vorbereitungszeit 10 mins Kochzeit 100 mins Gesamtzeit 1 Zeit 50 mins Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: Deutschland Portionen: 4 Zutaten…
Dorschfilet auf Rieslingkraut
Dorschfilet auf Rieslingkraut Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 1 TL Zucker 200 ml Riesling 250 g Sauerkraut 4 Dorschfilets…
Dorade auf Bohnen und Tomaten
Dorade auf Bohnen und Tomaten Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: International Portionen: 4 – 6 Zutaten 2 Schalotten, gewürfelt 3 Knoblauchzehen Olivenöl Limetten-Olivenöl…
Bonito auf Rotweinrisotto und Auberginen
Bonito auf Rotweinrisotto und Auberginen Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: Italienisch Portionen: 4 Zutaten 2 Auberginen Salz 1 Schalotte, feingeschnitten 20 g Butter…
Barsch mit Knoblauch und Thymian
Barsch mit Knoblauch und Thymian Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 4 Wildbarsche, je etwa 300 g, bratfertig Salz 4…
Bachsaibling in Gemüse-Buttersud
Bachsaibling in Gemüse-Buttersud Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 1 mittl. Möhre 100 g Sellerie 1 klein. Zucchini Salz 250…
Aal in Weißburgunder
Aal in Weißburgunder Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 1 kg Frischer Aal 100 g Butter 4 Kleingewürfelte Schalotten 300…
Badischer Hecht
Badischer Hecht Print Vorbereitungszeit 10 mins Kochzeit 100 mins Gesamtzeit 1 Zeit 50 mins Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: Deutschland Portionen: 4 Zutaten…