Steinbutt im Reibekuchen auf Spargelsalat
Steinbutt im Reibekuchen auf Spargelsalat Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 500 g Steinbuttfilet Salz Zitronensaft 20 Stangen grüner Spargel;…
Monat: Juni 2015 Spinatstrudel
Spinatstrudel Print Autor: Kochmeister Kategorie: Auflauf Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 4 mittl. Mehlig kochende Kartoffeln, möglichst aus biologischem Anbau 400 g Doppelrahmfrischkäse Salz,…
Spargelessenz mit Wachtelfleisch
Spargelessenz mit Wachtelfleisch Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fleisch Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 400 g Rinderwade (Ochsenbein) vom Metzger durch den Fleischwolf gedreht Salz,…
Sommersalat
Sommersalat Print Autor: Kochmeister Kategorie: Salate Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 200 g Blattsalate der Saison 1 Bd. Kerbel 1 Bd. Petersilie 1 Bd.…
Senfsuppe mit Apfelwürfeln
Senfsuppe mit Apfelwürfeln Print Autor: Kochmeister Kategorie: Suppen Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten ½ l Schlagsahne ½ l Milch 50 ml Trockener Weißwein 75…
Senfnudeln mit Mangold
Senfnudeln mit Mangold Print Autor: Kochmeister Kategorie: Pasta Portionen: 4 Zutaten 400 g Bandnudeln 5 El. Butter 600 g Mangold 2 TL Milder Senf…
Semmel-Speckknödel
Semmel-Speckknödel Print Autor: Kochmeister Kategorie: Teigwaren Herkunft: Deutsch Portionen: 8 Knödel Zutaten 325 g Altbackene Brötchen 225 g Durchwachsener Speck 60 g Schweineschmalz 100…
Seewolf und Muscheln auf Lauch und Tomaten
Seewolf und Muscheln auf Lauch und Tomaten Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: Französisch Portionen: 4 Zutaten 20 g Butter 120 g Filet vom…
Seesaibling mit Tomatenrisotto und Estragonpesto
Seesaibling mit Tomatenrisotto und Estragonpesto Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 1½ kg Voll- bis überreife Tomaten Salz, Pfeffer Zucker…
Schweinefilet mit Kartoffelroulade
Schweinefilet mit Kartoffelroulade Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fleisch Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 250 g Mehl und Mehl fürs Tuch 2 El. Pflanzenöl 1…
Spinatstrudel
Spinatstrudel Print Autor: Kochmeister Kategorie: Auflauf Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 4 mittl. Mehlig kochende Kartoffeln, möglichst aus biologischem Anbau 400 g Doppelrahmfrischkäse Salz,…
Spargelessenz mit Wachtelfleisch
Spargelessenz mit Wachtelfleisch Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fleisch Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 400 g Rinderwade (Ochsenbein) vom Metzger durch den Fleischwolf gedreht Salz,…
Sommersalat
Sommersalat Print Autor: Kochmeister Kategorie: Salate Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 200 g Blattsalate der Saison 1 Bd. Kerbel 1 Bd. Petersilie 1 Bd.…
Senfsuppe mit Apfelwürfeln
Senfsuppe mit Apfelwürfeln Print Autor: Kochmeister Kategorie: Suppen Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten ½ l Schlagsahne ½ l Milch 50 ml Trockener Weißwein 75…
Senfnudeln mit Mangold
Senfnudeln mit Mangold Print Autor: Kochmeister Kategorie: Pasta Portionen: 4 Zutaten 400 g Bandnudeln 5 El. Butter 600 g Mangold 2 TL Milder Senf…
Semmel-Speckknödel
Semmel-Speckknödel Print Autor: Kochmeister Kategorie: Teigwaren Herkunft: Deutsch Portionen: 8 Knödel Zutaten 325 g Altbackene Brötchen 225 g Durchwachsener Speck 60 g Schweineschmalz 100…
Seewolf und Muscheln auf Lauch und Tomaten
Seewolf und Muscheln auf Lauch und Tomaten Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: Französisch Portionen: 4 Zutaten 20 g Butter 120 g Filet vom…
Seesaibling mit Tomatenrisotto und Estragonpesto
Seesaibling mit Tomatenrisotto und Estragonpesto Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 1½ kg Voll- bis überreife Tomaten Salz, Pfeffer Zucker…
Schweinefilet mit Kartoffelroulade
Schweinefilet mit Kartoffelroulade Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fleisch Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 250 g Mehl und Mehl fürs Tuch 2 El. Pflanzenöl 1…