Schweinefilet mit Kartoffelroulade
Schweinefilet mit Kartoffelroulade Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fleisch Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 250 g Mehl und Mehl fürs Tuch 2 El. Pflanzenöl 1…
Kategorie: Fleisch Sauerbraten vom Lamm
Sauerbraten vom Lamm Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fleisch Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 1 Bd. Suppengrün 1 Zwiebel 125 ml Essig ½ l Rotwein…
Röllchen aus Rindfleisch mit Gemüse gefüllt
Röllchen aus Rindfleisch mit Gemüse gefüllt Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fleisch Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 300 g Mageres Rindfleisch 1 Dicke Möhre; etwa…
Rindermedaillons mit Spätzle
Rindermedaillons mit Spätzle Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fleisch Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten MEDAILLONS . 100 g Sauerkirschen aus dem Glas, gut abgetropft Etwas…
Rinderfiletstreifen mit Cashewkernen
Rinderfiletstreifen mit Cashewkernen Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fleisch Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 70 g Cashewkerne, ungesalzen 50 g Butter 500 g Rinderfilet 1…
Rehschulter mit Schupfnudeln
Rehschulter mit Schupfnudeln Print Autor: Kochmeister Kategorie: Wild Herkunft: Deutsch Portionen: 6 Zutaten 1 große Rehschulter; oder 2 kleine Salz, Pfeffer Pflanzenfett zum Braten…
Rehrücken mit Kirschsauce und Kasknöpf
Rehrücken mit Kirschsauce und Kasknöpf Print Autor: Kochmeister Kategorie: Wild Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 250 g Speisequark (40 % Fett) Salz, Pfeffer, Muskatnuß…
Rehmedaillons mit Kruste
Rehmedaillons mit Kruste Print Autor: Kochmeister Kategorie: Wild Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 180 g Butter ½ Eigelb Salz, Pfeffer ½ TL Wacholderbeeren Abgeriebene…
Rehbraten
Rehbraten Print Autor: Kochmeister Kategorie: Wild Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 800 g Rehkeule ohne Knochen Salz, Pfeffer 1 TL Zitronenschale, dünne Streifen 1…
Pochiertes Rinderfilet mit Gratin
Pochiertes Rinderfilet mit Gratin Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fleisch Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 400 g Kartoffeln, mehlig kochend 2 Bd. Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe…
Sauerbraten vom Lamm
Sauerbraten vom Lamm Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fleisch Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 1 Bd. Suppengrün 1 Zwiebel 125 ml Essig ½ l Rotwein…
Röllchen aus Rindfleisch mit Gemüse gefüllt
Röllchen aus Rindfleisch mit Gemüse gefüllt Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fleisch Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 300 g Mageres Rindfleisch 1 Dicke Möhre; etwa…
Rindermedaillons mit Spätzle
Rindermedaillons mit Spätzle Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fleisch Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten MEDAILLONS . 100 g Sauerkirschen aus dem Glas, gut abgetropft Etwas…
Rinderfiletstreifen mit Cashewkernen
Rinderfiletstreifen mit Cashewkernen Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fleisch Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 70 g Cashewkerne, ungesalzen 50 g Butter 500 g Rinderfilet 1…
Rehschulter mit Schupfnudeln
Rehschulter mit Schupfnudeln Print Autor: Kochmeister Kategorie: Wild Herkunft: Deutsch Portionen: 6 Zutaten 1 große Rehschulter; oder 2 kleine Salz, Pfeffer Pflanzenfett zum Braten…
Rehrücken mit Kirschsauce und Kasknöpf
Rehrücken mit Kirschsauce und Kasknöpf Print Autor: Kochmeister Kategorie: Wild Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 250 g Speisequark (40 % Fett) Salz, Pfeffer, Muskatnuß…
Rehmedaillons mit Kruste
Rehmedaillons mit Kruste Print Autor: Kochmeister Kategorie: Wild Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 180 g Butter ½ Eigelb Salz, Pfeffer ½ TL Wacholderbeeren Abgeriebene…
Rehbraten
Rehbraten Print Autor: Kochmeister Kategorie: Wild Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 800 g Rehkeule ohne Knochen Salz, Pfeffer 1 TL Zitronenschale, dünne Streifen 1…
Pochiertes Rinderfilet mit Gratin
Pochiertes Rinderfilet mit Gratin Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fleisch Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 400 g Kartoffeln, mehlig kochend 2 Bd. Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe…