Veganer Brotaufstrich (Mehl-Sesam-Tomate-Zwiebel-Soja)

Veganer Brotaufstrich (Mehl-Sesam-Tomate-Zwiebel-Soja)
 
Autor:
Kategorie: Brotaufstrich
Herkunft: Vegan
Portionen: 1
Zutaten
  • 200 g Weizenvollmehl
  • 200 g Sesamkörner, fein gemahlen
  • 2 Tomaten
  • 1 Zwiebel; fein gehackt
  • 4 El. Tamari-Sojasoße
  • 1 TL Kräutersalz
  • 1 TL Muskatnuss
  • 1 TL Curry
Zubereitung
  1. Alle Zutaten in den Mixer geben und gut durchmixen. Kalt stellen.
  2. Zum Mahlen der Sesamkörner sind nicht alle Getreidemühlen gut geeignet, da die Samen sehr ölhaltig sind. Am besten benutzt man wohl eine Handmühle.
  3. Schmeckt, je nach Menge der Würzmittel, sehr pikant. Man muss es einfach einmal ausprobieren.
Nährwerte
Portionen, Stück: 1

 

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