Lachstatar mit Dillschmand

Lachstatar mit Dillschmand
 
Autor:
Kategorie: Fisch
Herkunft: International
Portionen: 4
Zutaten
  • 400 g Frisches Lachsfilet
  • Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
  • Koriander, gemahlen
  • 1 mittl. Zwiebel
  • 1 Bd. Dill
  • 200 g Schmand
Zubereitung
  1. Den Lachs fein würfeln, mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen.
  2. Zwiebel in feine Würfel schneiden, Dill hacken und mit dem Schmand unter den Lachs mengen und zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
  3. Beilage: Kartoffelrösti.
Nährwerte
Portionen, Stück: 4

 

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