Tzatziki mit Pfirsich

Tzatziki mit Pfirsich   Print Autor: Birgit Kategorie: Beilage Herkunft: International Portionen: 1 Zutaten 500 g Joghurt ½ Gurke 5 Pfirsiche, nicht zu reif gehackter…

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Reis, persisch

Reis, persisch   Print Autor: Thomas E. Kategorie: Beilage Herkunft: Iranisch Portionen: 4 Zutaten 4 Tassen Basmati-Reis Öl Butter Koriandersamen Kurkuma Salz Zubereitung Den Reis…

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Wirsingmus

Wirsingmus   Print Autor: Kochmeister Kategorie: Beilage Herkunft: Deutsch Portionen: 6 Zutaten 1 kg Wirsing Salz, Pfeffer, Muskatnuss 40 g Butter 1 mittl. Zwiebel, gewürfelt…

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Thüringer Klöße; Variation

Thüringer Klöße; Variation   Print Autor: Kochmeister Kategorie: Beilage Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 1½ kg Geschälte Kartoffeln (mehlig, festkochend, z.B. Bintje) 50 g Butter…

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Mangold mit Augenbohnen

Mangold mit Augenbohnen   Print Autor: Kochmeister Kategorie: Beilage Herkunft: Libanesisch Portionen: 4 Zutaten 100 g Schwarze Augenbohnen 4 g Mangoldblätter;ohne Stiele 1 mittl. Zwiebel…

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Kichererbsen-Püree

Kichererbsen-Püree   Print Autor: Kochmeister Kategorie: Beilage Herkunft: Libanesisch Portionen: 1 Zutaten 200 g Getrocknete Kichererbsen 3 Knoblauchzehen 150 g Sesampaste 5 El. Zitronensaft 2…

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Erdnuß-Reis

Erdnuß-Reis   Print Autor: Kochmeister Kategorie: Beilage Herkunft: Indisch Portionen: 4 Zutaten 1 Grüne Chilischote 1 cm Ingwerwurzel 200 g Basmati-Reis 1 Zwiebel 1 El.…

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