Taube mit Knödelteigfüllung
Taube mit Knödelteigfüllung Print Autor: Kochmeister Kategorie: Geflügel Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 3 Brötchen, vom Vortag, abgerieben und gewürfelt 250 ml Milch 1…
Monat: Juni 2015 Tatar von Fischen
Tatar von Fischen Print Autor: Kochmeister Kategorie: Vorspeise Herkunft: International Portionen: 6 Zutaten 6 Folienkartoffeln 150 g Lachsfilet 100 g Heilbuttfilet 100 g Steinbuttfilet…
Suppe vom Spargel mit Flußkrebsen
Suppe vom Spargel mit Flußkrebsen Print Autor: Kochmeister Kategorie: Suppen Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 500 g Weißer Spargel Salz Zucker 200 ml Trockener…
Suppe mit Markklößchen
Suppe mit Markklößchen Print Autor: Kochmeister Kategorie: Suppen Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 50 g Frisches Weißbrot ohne Rinde 50 g Rindermark 1 klein.…
Suppe mit Garnelen und Kokosmilch
Suppe mit Garnelen und Kokosmilch Print Autor: Kochmeister Kategorie: Suppen Herkunft: Thailändisch Portionen: 4 Zutaten 500 ml Kokosmilch 6 Dünne Scheiben junge Galgantwurzel 2…
Süppken von Kälberzähnen
Süppken von Kälberzähnen Print Autor: Kochmeister Kategorie: Suppen Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 35 g Feine Perlgraupen 1 l Doppelte Rinderbrühe 70 g Zwiebellauch,…
Störfilet und Schmorgurken
Störfilet und Schmorgurken Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 1 große Salatgurke 50 g Tomaten, getrocknete in Öl eingelegt 1…
Stielmus-Suppe
Stielmus-Suppe Print Autor: Kochmeister Kategorie: Suppen Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 400 g Stielmus 2 Scheiben Graubrot 2 Schalotten, feingewürfelt 1 El. Olivenöl 6…
Steinpilzsalat mit Sellerie und Parmesankäse
Steinpilzsalat mit Sellerie und Parmesankäse Print Autor: Kochmeister Kategorie: Salate Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 300 g Kleine Steinpilze 80 g Knollensellerie, geschält ¼…
Steinbuttlasagne mit grünen Linsen
Steinbuttlasagne mit grünen Linsen Print Beurre blanc (deutsch „weiße Butter“, in Frankreich auch als „Beurre nantais“ bezeichnet) ist eine klassische Buttersauce der französischen Küche,…
Tatar von Fischen
Tatar von Fischen Print Autor: Kochmeister Kategorie: Vorspeise Herkunft: International Portionen: 6 Zutaten 6 Folienkartoffeln 150 g Lachsfilet 100 g Heilbuttfilet 100 g Steinbuttfilet…
Suppe vom Spargel mit Flußkrebsen
Suppe vom Spargel mit Flußkrebsen Print Autor: Kochmeister Kategorie: Suppen Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 500 g Weißer Spargel Salz Zucker 200 ml Trockener…
Suppe mit Markklößchen
Suppe mit Markklößchen Print Autor: Kochmeister Kategorie: Suppen Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 50 g Frisches Weißbrot ohne Rinde 50 g Rindermark 1 klein.…
Suppe mit Garnelen und Kokosmilch
Suppe mit Garnelen und Kokosmilch Print Autor: Kochmeister Kategorie: Suppen Herkunft: Thailändisch Portionen: 4 Zutaten 500 ml Kokosmilch 6 Dünne Scheiben junge Galgantwurzel 2…
Süppken von Kälberzähnen
Süppken von Kälberzähnen Print Autor: Kochmeister Kategorie: Suppen Herkunft: Deutsch Portionen: 4 Zutaten 35 g Feine Perlgraupen 1 l Doppelte Rinderbrühe 70 g Zwiebellauch,…
Störfilet und Schmorgurken
Störfilet und Schmorgurken Print Autor: Kochmeister Kategorie: Fisch Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 1 große Salatgurke 50 g Tomaten, getrocknete in Öl eingelegt 1…
Stielmus-Suppe
Stielmus-Suppe Print Autor: Kochmeister Kategorie: Suppen Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 400 g Stielmus 2 Scheiben Graubrot 2 Schalotten, feingewürfelt 1 El. Olivenöl 6…
Steinpilzsalat mit Sellerie und Parmesankäse
Steinpilzsalat mit Sellerie und Parmesankäse Print Autor: Kochmeister Kategorie: Salate Herkunft: International Portionen: 4 Zutaten 300 g Kleine Steinpilze 80 g Knollensellerie, geschält ¼…
Steinbuttlasagne mit grünen Linsen
Steinbuttlasagne mit grünen Linsen Print Beurre blanc (deutsch „weiße Butter“, in Frankreich auch als „Beurre nantais“ bezeichnet) ist eine klassische Buttersauce der französischen Küche,…